les copains du kibou

de la cuisine, des copains, des bières

10 août 2007

Poulet à la sauce aux huitres (à base d'anchois en réalité. Quelle arnaque)

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eh eh eh, on passe des bonnes vacances? ah ben non, vous êtes morts, c'est vrai

    Encore du poulet? oui, encore du poulet. Heureusement, mes copains ne se plaignent pas. Et même, il y en a qui couinent quand je dis "poulet rôti". Et j'ai accompagné ça de tranches de courgettes et aubergines grillées, puisque c'est l'accompagnement de chacun des plats que je cuisine depuis quelques mois. Oui, parfaitement, l'équilibre, la varieté sont des mots que j'ai rayés de mon lexique depuis que je recopie la même liste de courses toutes les semaines. C'est juste une question de flemme, je suis d'accord, mais au moins, ça me fait ça de moins à penser. Vous pouvez pas savoir tout ce qui peut y avoir dans ma tête, un vrai emploi du temps de ministre ( tiens, faudrait que je propose au gouvernement s'ils n'ont pas besoin d'un ministère des affaires insalubres, y'a que dans ce domaine que je serais compétente), par exemple, en ce moment, je dois penser à ne pas envoyer mes lettres anonymes à la même personne (vous pouvez pas imaginer ce qu'il faut d'organisation. Le secret, je vous le dis, c'est le répertoire. Mais c'est risqué si les flics tombent dessus par hasard en cherchant d'autres trucs. Comme des piques à brochettes gravés au nom de la prison). Il faut pas oublier non plus de planquer les croquettes des chats quand les copains viennent (si on manque de cacahuètes, il y en a qui vont invariablement les servir dans des petits bols chinois, et après on est emmerdés, les chats se plaignent qu'ils ont rien à bouffer, c'est pas possible), et après, je dois aussi penser à courir à la déchetterie la nuit pour déposer le cadavre du serin des voisins (ça sait pas vraiment jouer, les serins) (et c'est vachement fragile en plus, j'aurais pas cru), donc, des tranches d'aubergines grillées. Pour le poulet, j'ai varié un peu, vous vous doutez, parce que quand même, sinon, ça n'avait aucun intérêt que je vous raconte ma vie. En même temps, c'est un peu le cas, mes recettes n'ont rien de très palpitant, ni d'original. En plus, il y a pas moyen que je vous donne les proportions ou des consignes simples et claires. Tiens, c'est vrai, pourquoi mes lecteurs viennent ici (je veux dire, à part ceux qui cherchent des infos pour fabriquer une bombe à farine, ou sur les brigades antinageurs..) ça reste un mystère...

 

Peu importe, puisque vous êtes là, maintenant, je vais vous expliquer tant bien que mal comment faire ce poulet parfumé. Promis, j'essaye de faire concis et clair. Pis je vais pas encore vous expliquer comment faire griller des tranches d'aubergines coupées dans la longueur, posées sur une plaque, enduites (au moins) d'huile et couvertes (au moins) d'herbes (thym, romarin origan), sel poivre. Faudrait pas me prendre pour une prune.

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on s'aligne gentiment. Souriez.

Posez dans un plat à four un bouquet de petits oignons (vous avez le droit de les éplucher si vous aimez pas manger les épluchures), posez les cuisses de poulet aussi dans le plat, bien sûr, pas dans la gueule du premier qui passe (enfin pas seulement en tout cas. Les copains savent être très énervants des fois, mais c'est pas une raison pour pas manger). On verse plein de sauce aux huitres, (qu'on appelle aussi la sauce poisson, ou même sauce aux anchois, pour pas compliquer), dessus (sur le poulet, je vais pas préciser à chaque fois que je ne parle pas des copains). (sauf si vraiment ils reviennent vous embêter alors qu'on les avait déjà prévenus, avec le poulet. Faut toujours qu'ils aient des tas de trucs à chercher dans le frigo. Des bières, oui. Bravo à tous ceux ceux qui l'auraient parié). (Quand je serai riche et célèbre, c'est à dire quand j'arriverai à faire croire au monde entier que les colliers d'os de poulet que je fais sont des gri- gris très puissants, je pourrai vous envoyer des trucs très cool (comme de magnifiques créations artistiques en matériau naturel qui apporte joie, sérénité et humour à tous ceux qui le portent)  en organisant des concours de fins de phrases.

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ah, vous avez encore sali le plat, bande de cochons, vous serez privés de dessert.

    Une fois que le poulet a été bien imbibé de sauce poisson (ça pue la sauce poisson, mais ne vous inquiétez pas, une fois cuit, ça passe), normalement, il en aura coulé dans le plat, et ça tombe bien, parce que les petits oignons vont cuire dedans et ce sera très bon. Y'a des copains qui ont gémi en les mangeant. Ensuite, on saupoudre le poulet d'une pincée de curcuma (personnellement je trouvais ça dégueulasse, mais à petite dose, c'est très bon. Voilà comment on apprend à être raisonnable), et une pincée de poudre tandoori (tout dépend de vos goûts, si vous aimez le piquant, allez-y franchement, mais sinon, faites gaffe. Oui, c'est comme le curcuma, je me suis fait avoir par ma main lourde)

 

    Et on cuit ça comme des cuisses de poulet normales, 180° pendant une heure. Et on peut commencer à hurler à la mort et danser diaboliquement autour de la table avec ses copains parce que c'est prêt.

 

signé le kibou qui avait promis de faire court mais qui a menti. Eh oui, encore.

Posté par lili violette à 12:57 - pour les carnivores, et les loups garou - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    c'est pas beau de mentir !! je vais te tirer les oreilles

    Posté par matylda, 10 août 2007 à 13:50
  • Euh... pour les colliers gris-gris en os de poulet, ça marche vraiment? Because on pourrait bien monter un business pour les importer en Suisse. Nous aussi qu'on voudrait devenir très riches.

    Posté par Estèbe, 10 août 2007 à 16:03
  • je me fiche de mentir, DE TOUTE FACON, je vais en enfer, alors pourquoi je ferais des efforts?.
    Et en ce qui concerne les colliers, ça marche vraiment. T'en veux combien estebe? allez je t'en envoies deux douzaines. Tu me payes comment?

    Posté par lili violette, 10 août 2007 à 16:18
  • Oh, quelle arnaque !!!!!!!!!!!!!!!! Bravo !

    Posté par Fabienne, 10 août 2007 à 21:18
  • merci, merci. Je ne sais pas pourquoi, mais c'est le mot "artiste" qui me vient à l'esprit. T'en veux aussi fabienne? (je te ferai un prix, dis rien à estèbe)

    Posté par lili violette, 10 août 2007 à 23:36
  • Pourquoi tu t'embêtes à parfumer ton poulet au poisson? je t'envoie un "muttonbird" de NZ, il est déjà parfumé d'origine!

    Posté par Pimali-en-NZ, 11 août 2007 à 01:53
  • non, j'ai vu, ça m'inspire pas. Ah si, en fait, je pourrais peut- être faire une blague. Eh eh, je vais en chercher, on va bien rigoler...

    Posté par lili violette, 11 août 2007 à 11:00
  • La sauce aux huitres faite avec du jus de poisson, c'est pas du nuoc mam par hasard ,^parce que ça , alors, ça sent bien mauvais...

    Posté par darkcapitaine, 20 août 2007 à 19:46

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