28 janvier 2007
un gratin dauphinois, mode barcelone.
Pour nourrir les copains du kibou, y’a pas que la viande, y’a aussi les patates.
Et comme je viens de faire mon deuil de mon blog avec de très belles photos de moi- même (je fais des trucs pas mauvais, mais très moches), y’a des images, mais elles sont jamais de moi. Voilà, comme ça je suis honnête. Ça change. C’est très curieux comme impression, je vous conseille d'essayer un jour.
Pour faire ce gratin, vous pouvez aller voir chez marmiton, ou chez françoise ils ont tous des très bons conseils.
Pour ma part, je ne me suis pas compliqué la vie (pardon françoise, je te critique mais on m’a forcée, ça doit être le le diable, mais j'ai prévu de consulter un exorciste).
Alors évidemment, il vous faut des patates. Faudrait être très con pour pas penser à un truc pareil. Bon, et puis, si un jour je ne pense pas à dire qu’il faut éplucher les oignons ou peler les patates, comme dans cette recette, n’hésitez pas à faire preuve d’initiative, hein… C’est pareil, il vaut mieux vider votre poisson ou votre volaille. (Là, je ne parle pas de votre famille, on est d’accord, hein ?)
Donc préparez 1 kg de patates, et coupez les en rondelles. Oui, à la main. Ou si vous êtes très équipé, comme moi, avec votre robot. J’ai un robot, c’est bête, je lui ai tellement parlé comme à un Dieu, depuis, il se la pète. En plus il me fait un peu peur, j’imagine toujours mes doigts dedans, ça n’arrange pas nos relations. Et puis, il exige qu’on l’appelle « monseigneur Robot ». Je sais plus quoi faire, je devrais peut- être le scolariser.
Bref, vos patates sont en rondelles, passez une gousse d’ail dans votre plat à four. Si vous aimez faire des blagues à vos invités, comme moi, un vrai boute en train, vous la laissez et elle va se mélanger aux patates. On rigole bien avec moi.
Vous pouvez maintenant déposer les pommes de terre en couche, et mélanger à 50g de gruyère rapé. Oui, de l ‘emmental, oh, c’est pas possible ces puristes du vocabulaire. Vous pouvez donc mettre de l’emmental, même le vieux qui traînait dans votre frigo. On parle fromage, là hein, vous me suivez…
Enfin, préparez un mélange de 2 verres de lait, 2 bonnes cuillères de crème (fraîche, pas fraîche, à votre guise…), 1 œuf entier (voilà un bon exemple, comme je vous disais tout à l’heure, je ne précise pas qu’oeuf entier ne signifie pas « avec la coquille », je compte sur votre perspicacité.)
Versez ce bazar (cet « appareil » pour nos amis puristes… On vous embrasse.), sur les pommes de terre, puis recouvrez le tout de fromage rapé (Voilà, un terme générique qui va satisfaire tout le monde.)
Allez hop, au four th6-7 pendant 50 minutes.
Pour ceux qui sont allés à Barcelone, barcelone, barcelone, barcelone (dorian, j’adore que les gens me détestent), ils peuvent ajouter des petits morceaux de jambon fumé. Je pensais que ça ne se faisait pas, que ça aurait été trop sec, (mais je suis bornée, voire très conne diront certains) et en réalité, contre toute attente le jambon s’est réhydraté au contact de l’appareil et était très tendre. Vraiment, stupéfiant. (Habituellement je suis géniale, mais quelquefois, c’est pas volontaire. Incroyable.)
Voilà, encore un truc pour gaver vos copains (ça a besoin de vachement d’énergie ces costauds là. Les mauvaises langues diraient que c’est pour mieux digérer la bière.)
C’est tout pour aujourd’hui, je vais retourner à mes occupations de kibou. Salut !
