les copains du kibou

26 mars 2007

agneau au miel, et galettes de courgettes aux épices (qui ressemblent furieusement à de la purée)

c'est monstrueux de manger des petits. Ouaaaiiip, j'adore. Voilà une recette inspirée d'un bouquin qu'on m'a offert, qui s'appelle "connaïtre la cuisine des épices, des herbes et des aromates" de Liliane Otal, alors, on prend des oignons, on les coupe...

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22 mars 2007

osso bucco de dinde aux champignons

après l'indigestion d'endives et de carottes, y'en a qu'ont réclamé de la viande. Fallait s'y attendre. Finalement, on est des animaux, sauvages, cruels, sanguinaires; si on a goûté au sang, on ne peut plus s'en passer. C'est comme ça qu'après il traîne...

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15 mars 2007

petits panés à la milanaise.

J'aime bien les escalopes de veau à la milanaise, mais comme je suis fauchée (ben ouaip, je sais, faudrait que j'arrête les folies, c'était pas raisonnable d'acheter ce nouveau tracteur, j'en ai déjà 4, mais que voulez vous, avec les chats empaillés et...

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15 mars 2007

endives carottes: 2 possibilités: tarte tatin parfumée à l'orange et pâté au sésame.

Pour la dixième édition de blog appétit, j'ai fait plusieurs tentatives, dont un pâté aux carottes et endives, inspiré de Cléa (de Claire japon), et une tarte tatin endives carottes parfumée à l'orange, inspirée Sophie Dudemaine dans le dernier numéro...

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13 mars 2007

du lapin aux speculoos, bière, raisins, pruneaux, pommes... c'est tout?

ça va lapin? J'avais un petit lapin dans mon congélo, et c'est pas que ça m'emmerdait, mais quand même, ça a pas une forme bien rectangulaire, alors c'était difficile de ranger tous les autres trucs. Les boîtes de steacks hachés, voilà une invention que...

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8 mars 2007

une soirée chez le kibou. Y'a qu'ça à manger?

Y'en aura jamais assez pour 34 personnes. Même avec beaucoup de pain. On va se grouiller de bouffer ça avant que tout le monde se pointe. Pis on leur donnera les chips qui traînent par là. Voilà des recettes de trucs qu'on peut faire quand on reçoit du...

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5 mars 2007

vous aimez les trucs qui ressemblent à des insectes? Ouaip, moi pareil. Avec de la mayo.

c'est comme ça si on veut que des bêtes soient bien alignées, faut les cuire. Aujourd'hui, les amis, si vous me permettez une telle familiarité, je m'en va vous expliquer comment qu'on cuit des langoustines. Evidemment, ça ne s'adresse qu'à ceux qui osent...

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20 février 2007

du canard, passke ça fait pas comme le poulet (sans blague?)

l'est beau mon canard apprivoisé.(allez, souris au moins, c'est pour mémé) ce soir, j'ai fait du canard. Ouh là! Vous aussi vous vous dites "du canard! comment que j'vais faire ça? j'ai jamais fait de canard moi! A part leur toucher le gosier après qu'ils...

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17 février 2007

on épate la galerie avec des champi des champipi.

là dessous c'est plein de bébés morts. J'rigole (mais pourquoi je précise ça?) Voilà une recette de velouté de champignons en croûte que j'adore. En vrai c'est pas moi qui l'ai inventée, comme tout ce que je fais (ouaip, le cassoulet, c'est ma mère, évidemment,...

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14 février 2007

On liquide le chou au petit calibre.

non, c'est pas un coeur, c'est une feuille en terre cuite. V's'avez l'esprit mal tourné. Pour ceux qui me suivent (maman papa je vous aime) il me restait du chou, après le fâââmeux chou farci qui avait fait dire à ceux qui l’ont mangé : « ouaip, pas mal...

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