750 grammes
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les copains du kibou
2 mai 2007

filet de boeuf en verdure (ça claque hein?), une vraie recette suivie au pied de la lettre.

filet de boeuf en verdure (ça claque hein?), une vraie recette suivie au pied de la lettre.
y'a des fois où je fais des trucs élaborés, et où, même, je suis les recettes écrites dans les livres. Habituellement, ça doit être pareil pour pas mal de monde, les bouquins, ils servent qu'à me donner l'inspiration. Et souvent, chez moi, ça finit en"...
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23 avril 2007

petits gâteaux d'aubergine à la viande

petits gâteaux d'aubergine à la viande
Admirez le boulot! Jamais j'avais réussi à faire un truc qui se tienne aussi bien! Tout ça parce que c'est du salé! Si ça avait été du sucré, je suis sûre que ça n'aurait pas si bien marché... question de karma. J'imagine que vous voudriez bien savoir...
16 avril 2007

poulet sauce au lait de coco parfumé aux champignons noirs et à la pâte de curry vert (ou fourre-tout ethnico- impressionnant)

poulet sauce au lait de coco parfumé aux champignons noirs et à la pâte de curry vert (ou fourre-tout ethnico- impressionnant)
Aujourd'hui, on va faire dans la world tendance funk food. On met des champignons noirs à tremper dans de l'eau bouillante (ceux que j'ai utilisés cette fois là c'était des black fungus, nam meo. ça a l'air très sérieux, cest juste leur nom en latin et...
14 avril 2007

chaussons a la viande epicée

chaussons a la viande epicée
Evidemment, celui là, c'est le premier, le plus beau, le plus gros, le plus intelligent. L'aîné quoi. Les autres étaient vraiment très moches. C'est pour ça que vous ne les verrez jamais, on les a noyés dans un sac. Dernièrement, j'ai eu envie de faire...
26 mars 2007

agneau au miel, et galettes de courgettes aux épices (qui ressemblent furieusement à de la purée)

agneau au miel, et galettes de courgettes aux épices (qui ressemblent furieusement à de la purée)
c'est monstrueux de manger des petits. Ouaaaiiip, j'adore. Voilà une recette inspirée d'un bouquin qu'on m'a offert, qui s'appelle "connaïtre la cuisine des épices, des herbes et des aromates" de Liliane Otal, alors, on prend des oignons, on les coupe...
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22 mars 2007

osso bucco de dinde aux champignons

osso bucco de dinde aux champignons
après l'indigestion d'endives et de carottes, y'en a qu'ont réclamé de la viande. Fallait s'y attendre. Finalement, on est des animaux, sauvages, cruels, sanguinaires; si on a goûté au sang, on ne peut plus s'en passer. C'est comme ça qu'après il traîne...
15 mars 2007

petits panés à la milanaise.

 petits panés à la milanaise.
J'aime bien les escalopes de veau à la milanaise, mais comme je suis fauchée (ben ouaip, je sais, faudrait que j'arrête les folies, c'était pas raisonnable d'acheter ce nouveau tracteur, j'en ai déjà 4, mais que voulez vous, avec les chats empaillés et...
13 mars 2007

du lapin aux speculoos, bière, raisins, pruneaux, pommes... c'est tout?

du lapin aux speculoos, bière, raisins, pruneaux, pommes... c'est tout?
ça va lapin? J'avais un petit lapin dans mon congélo, et c'est pas que ça m'emmerdait, mais quand même, ça a pas une forme bien rectangulaire, alors c'était difficile de ranger tous les autres trucs. Les boîtes de steacks hachés, voilà une invention que...
20 février 2007

du canard, passke ça fait pas comme le poulet (sans blague?)

du canard, passke ça fait pas comme le poulet (sans blague?)
l'est beau mon canard apprivoisé.(allez, souris au moins, c'est pour mémé) ce soir, j'ai fait du canard. Ouh là! Vous aussi vous vous dites "du canard! comment que j'vais faire ça? j'ai jamais fait de canard moi! A part leur toucher le gosier après qu'ils...
11 février 2007

du cassoulet pour 10, mangé par 4 goinfres. J'les inviterai plus

du cassoulet pour 10, mangé par 4 goinfres. J'les inviterai plus
Hm, des trucs en sauce! C'est terrible, j'avais fait du cassoulet (oui, un vrai qui cuit pendant toute une après midi!) Vous m'croyez pas ? j'm'en fous... la preuve c'est ma photo, elle est tellement pas terrible que j'ai pas pu la piquer à quelqu'un......
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